Cara Membuat Orange Angel Food Cake Dengan Strawberries Recipe

Orange Angel Food Cake with Strawberries Recipe

Peralatan khusus : Anda akan membutuhkan tabung pan 10-inci dengan dasar removable untuk membuat resep ini.

Rencana permainan : Kue dapat dibuat sehari sebelumnya-tinggalkan dalam panci, tutup, dan menyimpannya pada suhu kamar sampai 24 jam. Stroberi dapat dibuat hingga 1 jam ke depan.

Bahan kue:

• 1/2 cangkir gula pasir
• 4 sendok teh kulit jeruk dikemas (dari sekitar 2 jeruk sedang)
• 1 cangkir tepung terigu
• 12 putih telur besar (1 1/2 cangkir), pada suhu kamar
• 1 sendok teh cream of tartar
• 1 sendok makan perasan jeruk
• 1/4 sendok teh garam halus

Bahan buah:

• 3 liter stroberi (sekitar 2 kilogram), iris tipis dan dikuliti
• 1/4 cangkir jus jeruk segar
• 1/4 cup gula pasir

INSTRUKSI Cara Membuat Orange Angel Food Cake with Strawberries Recipe adalah :

Untuk Kue:

• Panaskan oven sampai 325 ° F dan mengatur rak di tengah. Campurkan 1 cangkir dari kulit jeruk Dengan gula dalam mangkuk kecil sampai merata gabungan; September samping.
• Ayak tepung kue melalui saringan mesh halus 3 kali ke selembar kertas perkamen atau ke dalam mangkuk besar. Kemudian menyaring lagi dengan gula 1/2 cangkir yang tersisa; September samping.
• Tempatkan putih telur dalam mangkuk mixer berdiri dilengkapi dengan lampiran kocokan. (Pastikan mangkuk dan aduk dibersihkan Telah Berkunjung.) Kocok tinggi sampai hanya berbusa, sekitar 1 menit. Tambahkan cream of tartar, jus jeruk, dan garam dan memukul hanya sampai putih mulai membentuk lembut, puncak murung, sekitar 2 menit. Tambahkan campuran gula-semangat 2 sendok makan pada satu waktu, membiarkannya mencampur sebelum menambahkan lebih, kemudian kocok hingga putih yang mengkilap dan puncak yang murung tapi memegang spatula, sekitar 2 sampai 3 menit lagi.
• Hapus mangkuk dari mixer dan menyaring kuartal kue tepung campuran atas putih. Dengan lembut lipat bahan kering ke dalam putih dengan spatula karet. Lanjutkan untuk menyaring dan lipat dalam campuran tepung terigu yang tersisa, seperempat pada satu waktu, sampai semua itu-telah ditambahkan.
• Masukkan adonan ke dalam bersih, kering 10 inci tabung pan dengan dasar removable. Tekan panci di meja dua kali untuk meledak gelembung udara besar dalam adonan. Transfer ke oven dan panggang sampai kue adalah kenyal saat disentuh dan tusuk sate kayu dimasukkan ke pusat keluar bersih, 35 sampai 40 menit acerca.
• Balikkan wajan di atas leher botol (kue Harus menggantung terbalik-ini terus dari runtuh / mengempis) sampai benar-benar dingin, sekitar 1 1/2 jam.

Untuk Buah:

• Dalam mangkuk besar, campurkan stroberi, jus jeruk, dan gula. Tempatkan di lemari es dan diamkan, aduk sesekali, sampai gula terlarut dan stroberi telah melepaskan beberapa jus, Setidaknya 15 menit atau hingga 1 jam.

Untuk menghapus dan melayani kue:

• Potong di sekeliling wajan dengan pisau, keluarkan dasar, dan memotong sekitar tabung dan dasar untuk melepaskan kue sepenuhnya. Iris dengan pisau bergerigi dan melayani Dengan stroberi direndam dan jus mereka.

Demikianlah Artikel Cara Membuat Orange Angel Food Cake with Strawberries Recipe Semoga Bermanfaat!

sumber : www. chow.com